Inspirert av forfatteren Camilla Collet, finner du Collets mat og vin- restauranten i første etasje på Litteraturhuset. Med utsikt ut mot ælva, kan du nyte et glass vin i vinbaren, eller du kan spise variert i restaurantdelen. Collets tilbyr viner fra hele verden og har et imponerende vinkart. 

Menyen består av en blanding av småretter og snacks, samt varierte og kreative retter. Et franskinspirert kjøkken der stadig nye retter kommer på menyen utifra sesongens råvarer.